Ditaly nace dentro de un concepto disruptivo en restauración italiana. Somos una franquicia de cocina italiana al horno que ofrece un producto artesanal catalogado como fast fine. Es decir, un servicio rápido y un producto de alta calidad. Una propuesta novedosa en la que todos los platos son elaborados midiendo cada detalle de forma artesanal. 

A esta experiencia innovadora en nuestra franquicia de hostelería italiana que apuesta por la cocina italiana al horno, se une una ambientación moderna con identidad propia que respeta la tradición mientras invita a redescubrir Italia desde una mirada actual, creativa y sofisticada. La marca reafirma así su compromiso con la creación de espacios gastronómicos únicos, donde innovación y modernidad se unen en un entorno cuidado, con fuerte carácter italiano y una propuesta gastronómica diferenciadora. Desde la comunicación, hasta los uniformes, la cubertería o las facilidades tecnológicas del local están pensadas para conectar con el público y con los valores de la marca. Solo tienes que visitar uno de nuestros locales para descubrir que Ditaly no es una franquicia de restauración italiana cualquiera. Ditaly es cucina italiana al forno.

En la parte práctica, trabajaremos para ofrecerte todo nuestro Know-how, a través de formación presencial y apoyo con manuales, herramientas y programas, así como fichas técnicas con la elaboración de los platos. El componente tecnológico está presente tanto en la sala como en la cocina, para que puedas visualizar la actividad en tiempo real.